Etiqueta: niñeces
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Explorando sabores y saberes: acompañamiento para construir conocimientos alimentarios con infancias.
La publicación es parte de un trabajo colectivo de tres años, en donde se buscó fomentar procesos de reflexión y aprendizaje colectivo en torno a las transformaciones alimentarias que se han dado a partir de los cambios sociales, económicos y medioambientales a lo largo del tiempo, a través de una estrategia de Investigación-Acción Participativa con… Read more